domingo, 4 de julho de 2010
ESCOLA PRIMÁRIA
Esta Escola Primária, situa-se em Leiria na Avenida Marquês de Pombal e é conhecida de todos os Leirienses, pelo nome de ESCOLA AMARELA.
Minhas filhas frequentaram esta Escola adoraram!
CASA DA "QUINTINHA"
Esta casa, que está completamente abandonada, ainda existe no Lugar da "Quintinha" e pertenceu a meus avós maternos e mais tarde passou para meus pais.Situa-se a 5km da cidade da Guarda e, há uns meses, quando visitei a Guarda, o que faço pelo menos, uma vez no ano, fui recordar junto dela os tempos que passava lá com meus pais, tios e primas.
Adorei ... mas senti pena por ver que as pessoas a quem tinha sido vendida a deixaram completamente ao abandono!
Perto passa o rio NOEME e era lá que meu pai, nesse tempo, apanhava uns peixinhos muito pequeninos para minha mãe preparar uns lanchinhos. Também nesse tempo meu pai preparava as coxinhas de rã e eu adorava, mas neste momento era incapaz de comer tal pitéu, que nessa altura me lembro de gostar!!!
Era no rio NOEME que minha mãe e minhas tias lavavam a roupa que traziam da Guarda, a pé, e colocavam a "corar" ao sol, para que ficasse branquinha como a neve da nossa Serra da Estrela!
Enquanto as nossas mães tratavam da roupa, eu e minhas primas, descalças, chapinhavamos na água límpida daquele pequenino rio.
Trabalho terminada e as nossas mães iam a caminho de casa preparar o jantar com todos os produtos que cultivavam naquela "QUINTUINHA"e que tão bem nos sabiam.
Ainda tenho na minha memória uma "espécie de festa do meu aniversário"... que minha mãe fez questão de lá fazer e recordo-me que o presente que mais me marcou foi uns chocolatinhos em forma de "Ratinhos" embrulhadinhos em pratinhas muito coloridas!!!
Enfim, para nós, nesse tempo, não havia telemóveis, computadores, televisão, e muito... muito mais... que qualquer criança hoje tem...
Mas eramos muito muito felizes!!!
sábado, 3 de julho de 2010
HOJE RECEBI ESTE BELO PRESENTE!
É verdade, hoje o meu neto João que está a passar uns dias em Leiria, fez-me uma surpresa oferecendo este desenho como presente.Escusado será dizer que fiquei muito contente e adorei!
É bom ter netos como os meus, que de vez em quando ofercem estes maravilhosos presentes à avó!
AS MINHAS EMPADINHAS DE GALINHA
IGREDIENTES:Uma embalagem de peitos de frango
Uma embalagem de massa folhada fresca do LIDL
Forminhas de papel de alumínio
PREPARAÇÃO:
Partem-se os peitos de frango aos pedacinhos, guisam- se com um pouqinho de cebola picada, alho, azeite, sal, um pouco de vinho branco, água e massa de pimentão ou tomate.
Depois de o frango estar pronto, com uma colher de pau, desfazemos a carne para então colocarmos na massa folhada que depois de aberta é dividida em quatro tiras, no sentido do comprimento, e depois no sentido da largura dividida em oito partes para formarmos quadradinhos. Eu costumo fazer 28 quadradinhos e, dentro de cada um, coloco um pouco de frango e junto muito bem as pontinhas dos quadradinhos para fechar.
Coloco as empadinhas em caixinhas de papel de alumínio, e vão ao forno num tabuleiro.
O forno deve já estar quente e eu costumo ligar enquanto preparo as empadinhas com a carne.
Com esparguete, arroz de cenoura e ervilhas e até mesmo com uma boa salada temos um almoço ou jantar delicioso.
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