O Convento do Espinheiro fica situado a poucos kilómetros da cidade de Évora. Reza a história, que Nossa Senhora terá aparecido em cima de um espinheiro a um pastor, tendo sido feita nesse local uma pequena Capelinha, e onde mais tarde o Bispo D. Vasco Perdigão mandou fazer um convento que entregou aos frades Jerónimos. Este convento recebia, com muita frequência, a visita dos nossos reis, sobretudo da Dinastia de Avis, que tinham muita devoção pela Virgem. Hoje, o Convento do Espinheiro é um HOTEL DE LUXO, onde podemos passar um fim de semana tranquílo e deliciarmo - nos com a paz e beleza da paisagem Alentejana.
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